[ J’s LA Diary ] 咖啡界的Apple— 文青最愛的Blue Bottle Coffee 藍瓶子咖啡

前陣子Blue Bottle Coffee被雀巢收購的消息引起一片譁然。當Starbucks正在走向精品gourmet咖啡的同時, 向來以小眾、精品咖啡而頗富盛名的Blue Bottle Coffee卻被Nestle收購，讓人不禁為Blue Bottle Coffee的未來感到擔憂, 是否會因此迅速極度擴張成為下一個Starbucks, 而失去其初衷及堅持的品味?!

話說回來,
2000年在加州Oakland成立的Blue Bottle Coffee以其精品現場手沖咖啡出名, 名字來源於中歐最早成立的咖啡店之一, 位於Vienna的 Blue Bottle Coffee House。
300年後, 一個音樂人/咖啡狂James Freeman由於不滿市場上由大型商業連鎖店所霸佔咖啡業的局面, 決定開創一家為了給咖啡愛好者能真正品嚐新鮮現沖咖啡所帶出咖啡豆原味的咖啡烘培店。

[ J’s LA Diary ] The Most Instagrammed Restaurants in LA - IG 上最受歡迎、絕不能錯過、必拍的洛杉磯時尚餐廳

去年底，ＣＮＮ公佈了受年輕人喜愛的社群媒體 Instagram 上使用者最常打卡及喜愛的城市，

獲得最多人按讚的城市是美國洛杉磯，而洛杉磯同時也是全球最常被拍照城市的第六名。 

不論是著名地標、時尚的街頭塗鴉牆或是各式各樣的美食餐廳和咖啡廳，都讓 LA 打敗眾多全球知名城市而成為大家最愛的IG拍照、打卡地點之ㄧ。

繼上一篇 “The Most Instagrammed Street Art in LA- ＩＧ上最潮、最時尚、必拍的洛杉磯街頭塗鴉背景牆” 之後，今天要跟大家分享的是在 Instagram 上被分享次數最高、來洛杉磯大家一定要照訪的美食餐廳。 （而下一篇我將分享- “IG上最受歡迎、必拍的洛杉磯地標景點”，stay tuned 喔！）

現在，大家就跟著我的腳步，

來看看LA有哪些好吃又好拍、一定要去的時尚餐聽或咖啡廳，必點的美食菜肴又是哪些！

已更新.

關於[J's LA Diary] Tea Yes, You Maybe-- LA最美、Instagram必拍的茶室- Alfred Tea Room 請參見下半文章!

[J's LA Diary] But First, Coffee--LA最時尚、Instagram必拍的咖啡店 & 茶室- Alfred Coffee & Kitchen

若你有在注意LA的咖啡文化, 我相信 But First, Coffee (不管怎樣, 都要先來杯咖啡!) 這句話對你來說一定不陌生. 黑白的對比字, 簡潔明瞭的標語, 讓人想不對它有印象都很難! 而發明、進而trademark這句話的就是洛杉磯的時尚咖啡店Alfred Coffee & Kitchen.

如果有在follow我facebook的人應該都知道,
我每次回LA, 必吃必喝的東西一定包括這兩項: In-N-Out Burger和Jamba Juice.
關於In-N-Out Burger我應該無須再多做介紹 (有興趣可以參考這兩篇: In-N-Out Burger, In-N-Out 的秘密菜單), 而只要有在美國住過或對美國有些許了解的人, 通常也都喝過Jamba Juice, 並且絕對一喝就愛上, 從此上癮!
(我媽甚至比我還愛喝!)

來自加州的Jamba Juice, 在全球擁有超過800家分店, 除了美國本土外, 甚至在the Bahamas (巴哈馬), Canada (加拿大), the Philippines (菲律賓), Mexico (墨西哥) 和 South Korea (南韓) 都有開設.
在大家的千呼萬喚下, Jamba Juice終於也要在台灣開店了!!! (我相信應該很多人都是等到望穿秋水!!!) 時間就在 10/30, 真是太太太讓人興奮了! Jamba Juice的好喝, 真的要親身體驗喝了才知道！
身為加州女孩, 這次我很榮幸受到 Jamba Juice邀請, 搶先在台灣試喝並跟大家分享心得, 準備好了嗎?!
現在就讓我帶大家一嚐這個總是讓我魂牽夢縈的果昔 (Smoothie)吧!

大家如果常看我的facebook, 應該都知道我LA生活中最大的樂趣之一就是到處尋找美食, 好的餐廳, 好的咖啡店.
而健康是加州人生活的準則, 更被身處陽光普照、以室外休閒著名的南加州人奉為圭臬。因此, 除了yoga, 爬山hiking, 去海邊surfing之外, LA人的飲食和生活習慣一舉一動都以達到身心平衡健康為目的, 蔚為LA最in的潮流,健康、養生似乎不知不覺間就也成了時尚的另一種代名詞. 有機飲食,素食餐廳也因此隨處可見,
我必須說, 體內環保真是太重要.我本來就很愛享受加州陽光, 而自從開始吃有機餐點和搭配cold-pressed juice的 juice cleanse (果汁排毒法)後,我的身體也因此變好了, 現在, 健康飲食成了我生活中最重要的一部分.

話不多說, 現在就讓我和大家陸續介紹LA最熱門的幾家健康有機飲食餐廳吧! :)

LA其實好多好多吃的, 

各式各樣的料理跟餐廳,

要介紹根本就介紹不完!

但, 今天要跟大家介紹的是我在LA最愛的一家cafe之一, 

Coral Tree Cafe.

它除了空間寬敞舒適,

氣氛輕鬆浪漫之外,

咖啡,餐點等也是很好吃啊!

另外, 我最喜歡坐在室外一邊吃一邊曬太陽, 看路人了.

可惜台灣因為地窄人稠, 空氣又比較差, 加上常常下雨,

所以很少有機會讓我可以這樣, 哎...

anyways, 

現在就讓我帶大家一起去體驗一下Coral Tree Cafe囉!

[吃在LA] California Pizza Kitchen (CPK) 加州創意廚房 之 美國,台灣大對決

看完美國, 台灣CPK各自的介紹, 現在我們拿兩地來比一比吧! 

美國 vs. 台灣 

空間: 美國勝- 美國地大, 因此空間自然也大了許多, 較沒有壓迫感. 

美國CPK

[吃在LA] California Pizza Kitchen (CPK) 加州創意廚房 之 台灣篇

CPK台灣也吃得到!

身為加州女孩的我, CPK與In-N-Out是我每次回LA必吃的, 足見CPK在我心中好吃的程度, 它也是美國民眾心中「離鄉後最想再吃」的餐廳.  如今, 它在台灣開幕, 對我及許多加州人來說, 真是個天大的好消息! 

位於台北信義區的CPK, 佔地兩樓, 一樓為室外座位區, 讓大家可以一邊吃pizza, 一邊想像自己在加州享受戶外陽光. 二樓的入口位於華納威秀的美食街, 空間來講相對較小, 建議大家還是選擇一樓的座位比較舒適. 

以食物來說, 台灣CPK的pizza口味比美國清淡了些, 但多了些極具台灣在地飲食文化的創意口味, 例如”滷肉飯比薩”與“蚵仔煎比薩”, 甚至還有甜點的”珍珠奶茶比薩”.  三者之中, 珍珠奶茶為我的最愛! 

[吃在LA] California Pizza Kitchen (CPK) 加州創意廚房 之 美國篇

California Pizza Kitchen, 簡稱CPK, 台灣翻譯為 "加州創意廚房",

一直都是我在LA最愛吃的餐廳之一.

現在在台灣好不容易開幕了,

除了讓我們這些懷念美國食物的人可以回味一下,

更讓無緣去美國的台灣民眾也有機會品嘗到!

現在, 就讓我跟大家介紹一下鼎鼎有名的CPK, 來個美國CPK vs. 台灣CPK大評比!!!

(為了方便大家閱讀, 這篇文章會切成三部分噢!)

(一系列CPK文章 由好友Wendy Huang 及我共同完成 :D )

美國其實還蠻流行secret menu這種東西, 也非常有趣!

secret menu的由來主要分為兩種,

有時候是因為客人們依自身需求而做點改變但卻反而大受歡迎而成為不成文的secret menu items, 

有時則是一些已經discontinued 停產的items.

對於喜愛美食和嘗鮮的人來說，LA和NY無疑是兩個最具代表性的美食天堂。 

NY是一個juicy Apple，各種美食都匯聚於曼哈頓; 

LA則是一塊美食wonderland, 在這裡你可以吃到道地的cuisine, 同時也可吃到各國料理的創意混搭改良版, 我們稱它為fusion。

很久沒有寫blog了,

因為都忙於為我們的 "LifeStyle A-Z" 雜誌寫稿 以及 update 我們的facebook 粉絲頁,

所以很抱歉啊.

但, 從現在開始, 

我會找時間再開始寫這裡, 並把我們雜誌的部分內容在這邊與大家分享.

如果大家喜歡的話,

也歡迎加入我們的facebook, 幫我們按讚, 並分享出去喔!!! <3 感謝感謝!

這篇, 就從大家去加州必定要吃的In-N-Out漢堡 開始介紹!

 
愛吃in-n-out的人應該都知道他們有個secret menu,
可是大家知道jamba juice也有個secret menu嗎?
(我超愛喝jamba juice...所以就做了這個research.)

想知道的人請點繼續閱讀.

今天pixnet不知道怎麼了,

我下面寫的全都不見了!!!

(im so upset rite now!)

所以本來寫關於Musha, CPK, Cheesecake Factory的部分全都不見了...

全部都得重寫一次...

sorry everyone~

西餐
* California Pizza Kitchen (CPK) (http://www.cpk.com/) : CPK是我最喜歡的chain restaurant. 我不是一個特別愛吃pizza的人, 但是CPK的pizza口味又多又特別, 絕對會讓你挑到你愛吃的pizza. 我很愛mango, 所以每次總叫這裡的mango ice tea加上mango tendori chicken, 兩個配在一起真是絕配, ha....還有chicken piccata也是我必點的....清淡帶有檸檬香的雞胸肉義大利麵, 真的是吃完還會口齒留香!!!  Thai chicken是一個很妙的東西, 感覺像把泰國的名菜pad thai放在pizza上. 如果稍微不嫌一點的話, 就會很好吃了... 

   我超愛吃, 帶檸檬清香的Chicken Piccata

   我最愛吃的Mango Tendori Chicken Pizza....每次來CPK必點!!! 用印度咖哩佐料tendori調配, 再配上Mango....好吃到一個不行!!!

   來一張特寫!

   CPK logo 看到這黃白配色就知道是CPK

   琳瑯滿目的菜單....想看詳細menu的請參考: http://www.cpk.com/menu/ (看得我肚子都餓了....)

 Santa Anita Mall裡的CPK

日本料理
* 新撰組
* Tokyo Table (http://www.tokyotable.com/)-  在Santa Anita Mall裡面, 東西都蠻精緻好吃的, 還有室外像lounge的座位, 讓大家晚上在AMC看完電影還可以來這邊吃點東西, 小酌幾杯...氣氛很好. 下面是我們點的幾樣東西, 都很好吃, 推薦大家一定要吃這邊最出名的honest toast喔! 我們叫的原味, 其他還有chocolate, caramel等等其他口味.                       
                        
                        超好吃的tokyo table                          
                        

                        我叫的watermelon mojito
                        
                        現在在AMC看完電影以後拿票根去可以少$5喔...兩個人兩張就少$10 (廢話..), 很划算!
                        
                        調酒的地方...放著滿滿的sake
                         
                        超好吃的home-made fresh tofu, 如果想吃原味的話, 灑點中間的鹽...正常吃的話, 加上兩邊的海苔, 蔥, 還有只照到一半的蕎麥麵醬油, 超好吃的!
                        
                         
                        我叫的Udon & Asari Clams...也超好吃!
                        
                        Sushi pizza...用shrimp, salmon, scallops等作成
                         
                        好吃到爆的honey toast...我平常不愛吃甜點, 可是這真的很好吃...厚片吐司裡面挖空, 把原來挖掉的部分切成一塊一塊, 加上冰淇淋

                       400 S Baldwin Ave # 902L, Arcadia, CA 91007
                       (626) 455-4000
                       Sunday – Thursday 11am – 12am (last call 11pm); Friday & Saturday 11am – 1am (last call 12am)

 
我很愛吃也很挑食(挑食物種類), 但是對於美味不是特別講究...

雖然如此,

我在LA的這幾年還是吃了不少東西,

在此介紹幾家餐廳.


中餐-

* 趴趴走- 台灣小吃. 我好朋友Sam & Jerry開的, 那當然是一定要去吃的. 趴趴走可是我(也是很多華人)生活中不可缺少的一部分喔! 我特別愛吃這邊的海南雞飯, 排骨飯, 乾拌牛肉/牛筋麵, 還有白菜豬肉水餃. 這裡的棺材板, 三杯雞飯跟芒果冰山也是很有名的. 現在最新推出養生小火鍋, 湯頭超棒超好的!!! 每周二公休. Also,  兩位, 謝謝你們的extra service, 我一定會想死你們的!
                 PA PA WALK
                 227 W. Valley Blvd., #148-B, San Gabriel, CA 91776 (Hilton Plaza內)
                電話：(626) 281-3889
                WED-MON(11-10)
                台灣小吃、海南雞飯、麻辣干、拌牛肉麵、棺材板

              我眼睛哭腫了, 所以很醜很醜...