[吃在LA] California Pizza Kitchen (CPK) 加州創意廚房 之 美國,台灣大對決

看完美國, 台灣CPK各自的介紹, 現在我們拿兩地來比一比吧! 

美國 vs. 台灣 

空間: 美國勝- 美國地大, 因此空間自然也大了許多, 較沒有壓迫感. 

美國CPK

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以下開始為台灣CPK

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餐點: 

Pizza 比薩 - 難分上下- 各有優缺點. 美國口味較重, 台灣的相較之下口味淡了些, 所以依個人喜好而不同. 兩地的menu也不盡相同.

美國Chicken Pesto Pizza

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台灣Wild Mushroom Pesto Pizza (料非常的實在!)

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美國menu

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台灣CPK menu

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Pasta 義大利麵 - 美國勝- CPK的另一項熱門實物即為pasta (義大利麵), 而台灣CPK的pasta價錢與美國相當, 但份量卻僅為美國的一半, 所摻佐料配料也比美國少了許多, 而我最愛的chicken piccata在我跟他們的總裁反應後, 台灣竟然也引進了!

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美國chicken piccata (以三大塊雞胸肉配上細麵. 檸檬味較重, 較入味, 奶油較少, 我個人覺得比較清爽可口.)

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台灣chicken piccata (以一大塊雞腿配上麵. 檸檬味較淡, 奶油比較多, 濃稠, 我個人比較不愛吃.)

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美國chicken tequila fetuccine

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台灣 chicken tequila fetuccine   

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Desserts 甜點 - 台灣勝- 在甜點上, 台灣與美國的選擇也差很多, 內容大不相同. 

美國的為基本的chocolate soufflé cake, red velvet cake, key lime pie, hot fudge brownie sunday, tiramisu等, 

而台灣的則饒富創意, 包含Red Wine Apple Cinnamon Pizza (微醺的白雪公主), Banana Cholocate and Marshmellow Pizza (孫悟空 & 筋斗雲), Chocolate Lava Cake (熔岩巧克力蛋糕)等. 

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微醺的白雪公主-  如crepe般的餅皮放上在紅酒中浸泡過的蘋果片, 然後再加上cinnamon.

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Lava Cake 熔岩蛋糕

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Drinks 飲品 - 難分上下- 台灣的加州風味水果茶多了marshmellow (棉花糖) 及果肉, 看起來更有趣, 誘人. 但我最愛喝的芒果茶,  台灣並未引進.

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Insider Tips 

建議曾品嘗過美國CPK的人, 來台灣的CPK不如嘗試在美國吃不到的台灣特有口味. 

但, 如果您還未嘗過美國加州正宗的CPK, 倒不如也試試其他口味, 

例如The Original BBQ Chicken Pizza, Thai Chicken Pizza, Tricolore Salad Pizza, Chicken Tequila Fettuccine, Kung Pao Spaghetti等.

雖然口味上稍嫌不足, 但相信仍會讓您驚喜萬分! 

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再偷偷告訴大家一個小秘密....

其實CPK最好吃的pizza我覺得是Mango Tandoori Chicken Pizza, 也是它讓我愛上CPK的. 

但很不幸的, 由於芒果的季節性因素, 現在CPK菜單上已不見這樣美味pizza的蹤影, 真的好可惜啊!!!

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其他私房照片敬請期待下集, ha...

 

Vocabulary 字彙

  • innovative: 有創意的
  • exotic: 異國的. 
  • localized: 在地話的

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